PATISSIER
In 2021 ben ik afgestudeerd bij de Bakery Institute als patissier. Momenteel loop ik stage bij patisserie Linnick aan de Amstelveenseweg te Amsterdam en ben ik beschikbaar voor al uw zoete bestellingen! Hieronder drie grepen uit mijn assortiment die ik voor je kan bakken.
Lijkt je dat wat? Neem contact met me op!
Sloffentaartje
De bodem van dit taartje is al "to die for": lekker stevig en licht chewy. Met daarop een lekkere fruitcompote of chocolade crème. Afgewerkt met Italiaanse meringue bijvoorbeeld.
Koekjes
Ik bak een heel variërend koekjes assortiment! Van een traditionele oud-Hollandse sprits, tot een experimenteel kaakje waarbij ik mijn specerijenlade niet schuw. Er is heel veel mogelijk.
Charlottetaart
Deze taart is omgeven met een ring van lange vingers, daarbinnen kunnen we alle kanten op. Fruit, chocolade, noten, specerijen. You name it, I bake it.